Что можно приготовить из красной калины: рецепты, полезные для здоровья

chudo-yagoda-kalina

Природа России – огромное изобилие полезных и лекарственных растений, из которых что-то мы знаем, а больше не догадываемся и проходим мимо. Масса природных лекарств растет буквально у нас под ногами, стоит только их увидеть. В книгах, журналах и интернете великое множество рецептов использования всем известного, но не всеми используемого растения красной калины.

Загляните, не поленитесь, в интернет и попробуйте приготовить хотя бы один рецепт из красной калины, и вы ощутите здоровье, как наши деды и прадеды. Мне искренне жаль тех, кто живет в мегаполисах и даже людей, живущих в 30 километровой зоне больших городов, ведь они в большей степени подвержены болезням из-за нехватки природных витаминов и чистых продуктов.

Хочу поделиться своими скромными знаниями о полезных свойствах калины и рецептами для укрепления Вашего здоровья. Калина красная – очень распространенное, полезное лекарственное растение и представляет собой кустарник не выше 4 м. Плоды калины ярко-красные, маленького размера, обладают вяжущим кисло-сладким с горчинкой вкусом. Растет калина более 50 лет и встречается повсеместно в России.

плоды калины ярко-красные

Что можно приготовить из калины красной

О калине ходят легенды – это синоним здоровья и долголетия. Она применяется в медицине, кулинарии, косметологии, а также активно используется народными целителями для поддержания здоровья. Для лечения используется все, что есть у этого растения: цветы, листья, кору, плоды и даже корни.

Немаловажную роль играет состав плодов. Ягода по содержанию солей железа и витамина С,превосходит в 5 раз лимоны и апельсины. Полезна ягода калина еще тем, что она снижает давление, а также для тех, кто недавно перенес операцию. Врачи советуют людям с повышенным артериальным давлением съедать по одной столовой ложке свежих ягод в день. Это поможет снизить кровяное давление. Плоды калины являются общеукрепляющим средством для тяжелобольных людей.

Содержание биологически активных веществ в косточках зрелых ягод делает их незаменимыми в питании, профилактике и лечении множества заболеваний. Препятствует преждевременному старению мощное антиоксидантное действие ягод и косточек.

Косточки из ягод калины используют в лечении инсультов, гипертонии, простуде, болезней сердечно-сосудистой системы. Приготовленный из косточек калины отвар является эффективным потогонным средством, кроме этого он укрепляет мышечный тонус, улучшает всасываемость в кишечнике и успешно справляется с расстройствами пищеварения.

Косточки можно использовать, просто добавив в чай или же проведя полную их обработку. Для этого следует вынуть косточки из плодов, обжарить и размолоть, и чайную ложку порошка залить стаканом кипятка. Выпивать по утрам вместо привычного кофе. Согласитесь, ведь мало кто пробовал, легче и быстрее заварить быстрорастворимый кофе.

Отвар из корней калины применяют для борьбы с плохим сном, а компрессы с соком из листочков этого растения лечат кожную сыпь, лишай и фурункулез. Заваренные молодые листочки калины помогают при кашле и болевом синдроме.

Не менее популярна чудо-ягода калина и в кулинарии для приготовления кремов, джемов, алкогольных и безалкогольных напитков. Вот самый простой напиток, который можно сделать в домашних условиях.

Одну столовую ложку размятых плодов калины заварить стаканом кипятка; настаивать 1-2 ч, процедить. Пить по полстакана 2 раза в день. Настойка – хорошее успокаивающее средство, к тому же отличается общеукрепляющим действием.

А случалось ли Вам, друзья, пробовать кулагу (солодово-мучная каша с калиной), лечебное желе из калины, пирог или хотя бы варенье из калины? Скорее всего нет, а зря, это не только полезно, но и вкусно.

Что приготовить из красной калины | рецепты для женского здоровья

Калина имеет некоторые свойства, которые необходимы для женского тела и организма. Чай из калины превосходное средство от многих женских болезней: от цистита и мастопатии, от сокращения продолжительности менструаций и маточных кровотечениях. Продление на долгие годы красоты и молодости – это тоже чай с калиной. А про калиновые маски для лица знает, наверное, любая женщина.

маски из калины

Регулярное протирание лица соком ягод сокращает появление угрей и пигментных пятен, а наложение состава из калины со сметаной может навсегда удалить веснушки. Есть рецепт из калины от выпадения волос, он является прекрасным средством, не уступающим аптечным.

Смесь из двух столовых ложек сока ягод калины, столовой ложки красного вина и чайной ложкой оливкового масла наносится за полчаса до мытья волос, так вы укрепите корни и навсегда избавитесь от хрупкости волос.

Не менее полезны у калины кора, косточки, цветки и даже листья. Отваром коры калины полощут рот для укрепления десен. Листья калины считаются отличным противораковым средством, а цветы – хорошим потогонным и повышающим аппетит.

Рецепты народной медицины из калины и меда

При соединении двух ценнейших натуральных продуктов меда и калины получается состав, не уступающим своими лечебно-оздоровительными свойствами ни одному антибиотику, таблетке, купленной в аптеке. Не забывайте, что аптечные таблетки и лекарства одно лечат, другое калечат, а может, это просто пустышка.

Кроме основных компонентов в состав рецепта можно добавлять и другие продукты: имбирь, лимон, облепиху, клюкву, коньяк, хрен, чеснок и т.д. При смешивании калины с другими продуктами необходимо учитывать совместимость и пропорции, чтобы ваш организм быстрее освоил эту смесь. Если возникают какие-то сомнения, лучше съешьте все отдельно, сэкономите время и все витамины.

мед с калиной полезные свойства

Применение состава из калины с медом просто так или с чаем уменьшит раздражительность, укрепит иммунитет и нормализует ваш сон. Простой рецепт для чая и отдельного применения не сложный, нужно смешать в равных пропорциях калину и мед. В течение дня с чаем или отдельно, достав из холодильника, съедать по желанию.

Вот несколько рецептов из природных продуктов, что можно приготовить из калины красной и меда.

  1. Смешивая два стакана калины, пропущенной через мясорубку или в блендере, со стаканом меда и лимона, получается отличное средство при ОРЗ, кашле, насморке или боли в горле, снижает температуру, дарит крепкий сон.
  2. В чисто вымытую литровую банку закладываем размятую с косточками калину на ⅔, вливаем пол стакана меда и 150-200 грамм коньяка или водки. Долить до полной банки холодную кипяченую воду, перемешать, плотно закрыть и поставить на месяц в холодильник. Применять нужно не более одной чайной ложки в сутки.
  3. Хорошо защищает от инфекций и укрепляет здоровье сочетание калины, меда и клюквы в равных пропорциях. В трехлитровую банку засыпать по 3 стакана калины и клюквы, растолочь толкушкой, влить туда же стакан меда. Долить до полной банки теплую кипяченую воду, закрыть и поставить в темное место на неделю. Процеженный напиток пить по 100 грамм 3 раза в день.

Рецептов много, и все хороши по-своему, применять каждый нужно в определенной дозировке с учетом вашего организма. Какой рецепт вы бы не выбрали, перед применением желательно проконсультироваться с врачом.

морс из калины

Наряду с полезными свойствами калины есть и противопоказания.

  1. Особая осторожность в применении калины нужна беременным, поскольку повышение в крови веществ, содержащихся в калине, может вызвать патологию плода или преждевременные роды.
  2. Не рекомендуют применение калины людям с повышенным давлением и людям склонным к образованию тромбов.
  3. Также не стоит злоупотреблять людям с больным желудком, страдающим хроническим заболеванием почек.
  4. От калины лучше отказаться страдающим заболеванием крови, тромбофлебитом и лейкозом.

Любое народное средство хорошо в меру, а людям с особенностями здоровья вообще не рекомендуется заниматься самолечением. Любые проблемы должны решаться совместно с доктором.

Выводы

Вы думаете это все? Ошибаетесь, мои дорогие читатели, это только маленькая часть всех качеств этой чудо-ягоды. И выходит, что калина полезна в любых ее проявлениях и способах применения, и этого забывать не следует, как не следует забывать и о противопоказаниях при лечении.

А если рассказать о том, как, где и в каких случаях калина красная применяется в знахарских рецептах, это получится отдельная, большая и не менее интересная статья. Если кому будет интересно, что еще можно приготовить из калины красной, пишите в комментариях, обязательно расскажу.

дар природы

Я поведал Вам только маленькую часть полезных, лечебных, целебных свойств калины красной. Растет это истинное сокровище и на моем участке, и собираю я ее после заморозков, тогда у нее пропадает горечь. Если, конечно, успею раньше наших пернатых собратьев. А храню я этот дар природы на чердаке, прямо в кисточках.

Калина красная – это бесценный дар природы, берегите его и передавайте рецепты приготовления детям, внукам и правнукам. Чтобы наш Русский народ не терял своей силы и здоровья и бил врагов так, как Ванюшка-крестьянский сын на калиновом мосту победил двенадцатиглавого змея-горыныча.

Будьте здоровы!

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i3-5, 8ГБ DDR4, SSD, Windows 10

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение